تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية ضرورة لضبط السوق.. والتقلبات المناخية أبرز التحديات أمام الصناعة

يواصل قطاع الدواجن في مصر أداءه كأحد أهم أعمدة الاقتصاد القومي، لما يوفره من ملايين فرص العمل، ودوره الحيوي في تحقيق الأمن الغذائي، فضلًا عن مساهمته في جذب استثمارات ضخمة، في ظل اهتمام الدولة بتطوير القطاع وتعزيز قدراته الإنتاجية.

وفي حوار خاص، يكشف المهندس ناصر الشريف، رئيس مجلس إدارة شركة الشريف لإنتاج الدواجن، عن أبرز ملامح الصناعة، والتحديات التي تواجهها، ورؤيته لمستقبل القطاع، في ظل التغيرات الاقتصادية والمناخية، وخطط التوسع والاستثمار.

قطاع استراتيجي يدعم الاقتصاد القومي
استهل الشريف حديثه بالتأكيد على أن قطاع الدواجن يُعد من القطاعات الاستراتيجية التي تمس بشكل مباشر حياة المواطن المصري، نظرًا لكونه أحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني، مشيرًا إلى أن القطاع يوفر نحو 4 ملايين فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، ويجذب استثمارات تقدر بحوالي 200 مليار جنيه.

وأضاف أن مصر تمتلك خبرات تراكمية كبيرة في مجال تربية الدواجن، ما ساهم في تحقيق قدر من الاستقرار في الإنتاج خلال السنوات الأخيرة، رغم التحديات التي يواجهها القطاع، سواء على المستوى المحلي أو العالمي.

مصر بيئة جاذبة للاستثمار
وأوضح أن مصر تتمتع بمقومات كبيرة تجعلها من الأسواق الواعدة والجاذبة للاستثمار، في ظل موقعها الجغرافي المتميز، الذي يربط بين قارات العالم، إلى جانب الطفرة التي شهدتها البنية التحتية خلال السنوات الماضية.

وأشار إلى أن مشروعات الطرق والكباري وشبكات النقل الحديثة ساهمت في تسهيل حركة السلع والمنتجات، وخفض تكلفة النقل، ما انعكس إيجابًا على مناخ الاستثمار، خاصة في القطاعات الإنتاجية مثل قطاع الدواجن.

وأكد أن هذه التطورات تمثل عنصرًا رئيسيًا في جذب الاستثمارات المحلية والأجنبية، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتج المصري في الأسواق.

وشدد الشريف على أهمية الشفافية في عرض أوضاع القطاع، مؤكدًا ضرورة أن يلعب الإعلام دورًا أكبر في توضيح الصورة الحقيقية للرأي العام، خاصة فيما يتعلق بأسعار الدواجن.

وقال إن ارتفاع الأسعار لا يرجع إلى أسباب مفتعلة، بل يرتبط بشكل مباشر بآليات العرض والطلب، موضحًا أن السوق يشهد تذبذبات نتيجة عوامل متعددة، من بينها تكلفة الإنتاج، وحجم المعروض، والظروف المناخية.

وأضاف أن بعض الفترات شهدت خسائر كبيرة للمنتجين، حيث تم بيع الدواجن بأسعار أقل من التكلفة، كما حدث خلال الفترة من مايو2025 الى نهاية عام 2025، وهو ما أثر بشكل مباشر على استدامة الإنتاج

التقلبات المناخية تضغط على الإنتاج
وأكد رئيس شركة الشريف أن التغيرات المناخية تمثل أحد أبرز التحديات التي تواجه صناعة الدواجن في الوقت الحالي، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة أو انخفاضها بشكل مفاجئ يؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية.

وأشار إلى أن صناعة الدواجن تعتمد على كائن حي شديد الحساسية، يتأثر بسرعة بالعوامل البيئية، ما يزيد من احتمالات النفوق وانتشار الأمراض والفيروسات، وهو ما يرفع من تكلفة الإنتاج ويؤثر على حجم المعروض في السوق.

وأضاف أن مواجهة هذه التحديات تتطلب تطوير أنظمة التربية والتبريد، والاعتماد على التكنولوجيا الحديثة، بما يضمن تقليل الخسائر وتحقيق الاستقرار في الإنتاج.

قانون منع تداول الطيور الحية.. خطوة حاسمة
وأكد الشريف أن تفعيل القانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بتنظيم منع تداول الطيور الحية يمثل خطوة ضرورية لإحداث نقلة نوعية في القطاع، مشيرًا إلى أن تطبيق القانون سيسهم في تحقيق الاستقرار على مدار العام.

وأوضح أن التحول إلى تداول الدواجن في صورة مبردة أو مجمدة سيحد من انتشار الأمراض، ويرفع من جودة المنتج، ويعزز من فرص التوسع في التصدير، إلى جانب جذب استثمارات جديدة.

وأضاف أن تطبيق هذا النظام يتطلب وضع آليات واضحة لتنظيم حركة التداول، بدءًا من المجازر، مرورًا بتجار الجملة، وصولًا إلى المستهلك النهائي، بما يضمن سلامة المنتج وكفاءته.

وأشار الشريف إلى أن نجاح منظومة تداول الدواجن المبردة والمجمدة يرتبط بشكل كبير بتغيير ثقافة المستهلك المصري، الذي اعتاد على شراء الطيور الحية.

وأكد أن للإعلام دورًا محوريًا في توعية المواطنين بأهمية التحول إلى المنتجات المبردة، لما توفره من عوامل الأمان الصحي والجودة، إلى جانب دورها في تحقيق استقرار الأسعار.

وشدد على أهمية تكاتف الجهات المعنية لدعم هذا التحول، بما يشمل هيئة الخدمات البيطرية، ووزارة الزراعة، واتحاد منتجي الدواجن، مؤكدًا ضرورة وضع رؤية متكاملة لتنظيم القطاع.

كما طالب البنوك بزيادة التمويلات الموجهة للقطاع، خاصة لتمويل إنشاء ثلاجات العرض، وتوفير وسائل النقل المبرد، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج من المزرعة وحتى المستهلك.

وأوضح أن هذا التوجه سيسهم في تقليل الفاقد، وتحسين كفاءة السوق، وتوفير المنتج على مدار العام، بما يقلل من الحاجة إلى الاستيراد، ويوفر العملة الأجنبية.

البحث العلمي وتطوير الصناعة
وأكد الشريف أن البحث العلمي يمثل أحد الركائز الأساسية لتطوير صناعة الدواجن، مشيرًا إلى الجهود التي تبذلها المراكز البحثية التابعة لوزارة الزراعة، وعلى رأسها مركز البحوث الزراعية.

وأضاف أن الشركات الكبرى بدأت في التعاون مع الجامعات المصرية لتدريب وتأهيل الكوادر البشرية، بما يسهم في نقل الخبرات وتبني أحدث الأساليب العلمية في التربية والإنتاج.

خطط توسعية وطموحات استثمارية
وكشف رئيس شركة الشريف عن خطط الشركة للتوسع خلال الفترة المقبلة، مشيًرا إلى أن الشركة تمتلك معملالً تفريخ بطاقة إنتاجية 8 مليون كتكوت سنوياً كما تعمل الشركة فى مجال انتاج وتربية امهات الدواجن بطاقة انتاجية تتراوح بين 120 و140 ألف طائر سنوياً، وتمتلك الشركة مصنعاً لإنتاج الأعلاف لخدمة قطاعات ومزارع الشركة طوال العام

وأضاف أن الشركة تدرس طرح جزء من أسهمها في البورصة المصرية، والتحول من شركة توصية بسيطة إلى شركة مساهمة، بهدف توسيع قاعدة الملكية، وجذب استثمارات جديدة لدعم خطط التوسع.

وأشار إلى أن الشركة تتجه للتوسع في محافظات الصعيد، التي أصبحت من المناطق الواعدة للاستثمار، في ظل الدعم الحكومي الكبير، والاهتمام بمشروعات التنمية، خاصة في مناطق مثل غرب المنيا.

مصر من أفضل الأسواق الاستثمارية
وفي ختام حديثه، أكد المهندس ناصر الشريف أن مصر أصبحت من أفضل الأسواق الجاذبة للاستثمار في المنطقة، في ظل الاستقرار الأمني والاقتصادي، واستقرار سعر الصرف، إلى جانب رؤية الدولة الواضحة في دعم الإنتاج.

ووجه الشكر للقيادة السياسية على ما تبذله من جهود في تنفيذ المشروعات القومية الكبرى، وتوفير بيئة مناسبة للاستثمار، مشددًا على أن المرحلة المقبلة تحمل فرصًا كبيرة لنمو قطاع الدواجن وتعزيز دوره في الاقتصاد الوطني.